Roastbeef s hořčičnou omáčkou
TM5 TM6

Roastbeef s hořčičnou omáčkou
3.9 (12 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Roastbeef

  • 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
  • 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
  • 100 gramů cibule na čtvrtky
  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 60 gramů suchého bílého vína
  • 500 gramů vody
  • 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
    o 1 kostku zeleninového bujónu
  • 1 špetku mořské soli
  • 1 špetku mletého černého pepře
  • 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

  • 30 gramů másla pokojové teploty
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
  • 1 polévkovou lžíci hladké mouky
  • 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
  • 70 gramů mléka
Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2986 kJ / 711 kcal
Proteine
70.5 g
Carboidrati
22 g
Grassi
36 g
Fibre
9.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r143492