Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. polędwicy lub ligawy, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 10 - 15 g chrzanu, tartego
- 20 g wody mineralnej, niegazowanej, zimnej
-
20
g oleju rzepakowego, nierafinowanego
o 20 g oliwy z oliwek - 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 4 żółtka
- 150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
-
150
g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
o 150 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 996 kJ / 237 kcal
- Proteine
- 24.3 g
- Carboidrati
- 4.1 g
- Grassi
- 14.4 g
- Fibre
- 1.1 g
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