Cerca
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
TM6 TM5

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
3.7 (71 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 800 g Wasser
  • 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält und in Stücken (3 cm)
  • 6 EL Öl, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 450 g Zwiebeln, halbiert
  • 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 3 ½ TL Salz
  • 2 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • 30 g vegane Margarine
  • 80 g Weizengrieß
  • 90 g Kartoffelstärke
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • etwas Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
  • 700 g Weißkraut, in groben Stücken (3 cm)
  • 1 - 2 TL Kümmel, ganz, nach Geschmack
  • 30 g Agavensirup
  • 160 g Weißwein, trocken
  • 2 - 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan), nach Geschmack
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2426 kJ / 580 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
74 g
Grassi
24 g
Fibre
12.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r136843