Artischockensuppe (vegan)
TM6 TM5

Artischockensuppe (vegan)

4.0 (20 valutazioni )

Ingredienti

  • 1000 g Wasser, etwas mehr für die Artischocken
  • 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 500 g frische Artischockenherzen (siehe Tipps)
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 150 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
  • Olivenöl zum Braten
  • 2 TL Balsamico-Essig, dunkel, etwas mehr zum Beträufeln
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 100 g vegane Sahne (z.B. Mandelsahne, selbst gemacht)

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
661 kJ / 158 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
9 g
Grassi
11 g
Fibre
11.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r136820