Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kakaowy spód
- 130 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 185 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 60 g cukru pudru
- 25 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
Galaretka porzeczkowa
- 300 g nektaru z czarnej porzeczki
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
Krem śmietankowy z mascarpone
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 200 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 40 g cukru pudru
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- 220 g ciemnych winogron, bezpestkowych, przekrojonych na pół
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1655.8 kJ / 395.7 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carboidrati
- 37.6 g
- Grassi
- 25.8 g
- Grassi saturi
- 15.6 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodio
- 109.2 mg
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