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泡椒牛蛙
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泡椒牛蛙
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Ingredienti

  • 400 克 牛蛙, 2只，去皮，切大块
  • 5 克 姜, 切片
  • 1 支 葱, 切段
  • 15 克 淀粉
  • 1 汤匙 料酒
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 20 克 油
  • 20 克 辣椒油
  • 40 克 泡椒, 红泡椒和绿泡椒各半，再额外留3汤匙泡椒水备用
  • 15 克 泡姜, 切丝
  • 1 茶匙 花椒
  • 10 克 蒜头
  • ¼ 茶匙 胡椒粉
  • 1 汤匙 生抽
  • 1 茶匙 糖
  • 100 克 莴笋, 去皮，切块
  • 80 克 西芹, 切条
Valori nutritivi
per 1 人份
Calorie
943 kJ / 225 kcal
Proteine
17.1 g
Carboidrati
13.1 g
Grassi
11.1 g
Fibre
2.7 g

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