Focaccia classica ad alta idratazione

Focaccia classica ad alta idratazione

4.4 299 valutazione

Prep. 15min

Totale 5h

6 porzioni

Ingredienti

2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di lievito di birra fresco
300 g di acqua
400 g di farina manitoba
10 g di sale
200 g di pomodori datterino a metà

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 48.6 g

Calorie 7004 kJ / 1674 kcal

Grassi 34.4 g

Fibre 18.3 g

Carboidrati 311.9 g

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