Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini

3.7 47 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 scalogno a metà
50 g di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
320 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.9 g

Calorie 1661 kJ / 397 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 9.3 g

Carboidrati 56.9 g

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