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Hühnchen Pastilla
TM6 TM5

Hühnchen Pastilla
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Ingredienti

  • 150 g Butter, in Stücken
  • 150 g Mandeln, geschält
  • 20 - 30 g Zucker, nach Geschmack
  • 3 EL frische Petersilienblätter
  • 3 EL frische Korianderblätter (opzionale)
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 ¼ TL Salz
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Päckchen Safran (ca. 0,2 g)
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • 600 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 50 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 3 Eier
  • 8 Blätter Filoteig
    o 8 Blätter Yufkateig
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2471 kJ / 590 kcal
Proteine
26 g
Carboidrati
21 g
Grassi
46 g
Fibre
5 g

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