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Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse
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Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse
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Ingredienti

Pfannkuchen

  • 250 g Milch
  • 2 Eier
  • ½ TL Salz
  • 150 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • Öl zum Braten

Gemischtes Gemüse

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 50 g Frühlingszwiebel, längs halbiert, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Paprika, bunt, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
  • 120 g Zuckerschoten
  • 100 g weiße Champignons, frisch, halbiert, je nach Größe geviertelt
  • 40 g Olivenöl
  • 20 g Worcester-Sauce
  • 15 g Honig (opzionale)
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ¼ TL Paprika rosenscharf
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1497 kJ / 358 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
39 g
Grassi
15 g
Fibre
5.8 g

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