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FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
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FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
4.0 (1 valutazione )
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Ingredienti

  • 250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
  • 150 g de lait
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 90 g de croûtons
  • 10 g de truffe, détaillée en brunoise fine
  • ¼ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
  • 1 pincée de poivre, fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1458 kJ / 352 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
29 g
Fibre
1.8 g

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