Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Rybí šňůrky
- 100 gramů mrkve
- 120 gramů cibule
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 bobkový list, sušený
- 1 stonek čerstvé petržele
- 3 kusy černého pepře, celého
- 2 špetky soli
- 500 gramů vody
- 300 gramů čerstvých filetů z lososa
- 300 gramů filetů z tresky
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
Vinaigrette
- 50 gramů šalotky
- 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 100 gramů rostlinného oleje
- 15 gramů červeného vinného octa
- 2 čajové lžičky dijonské hořčice
- 1 snítka čerstvého nasekaného tymiánu
- 1 stonek čerstvé petržele, nasekané
- 1 špetka soli
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2463 kJ / 588 kcal
- Proteine
- 30.03 g
- Carboidrati
- 8.08 g
- Grassi
- 46.5 g
- Fibre
- 1.81 g
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