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Minipizzas momie
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Minipizzas momie
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Ingredienti

La pâte à pizza

  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 350 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel

Le coulis de tomates

  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 700 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 c. à soupe de sucre de canne
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de tomates séchées

La finition

  • 1 paquet de fromage à effilocher, type Ficello
  • quelques olives noires dénoyautées, coupées en rondelles, pour la finition
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
832 kJ / 197 kcal
Proteine
6.2 g
Carboidrati
23.9 g
Grassi
8.4 g
Fibre
2.2 g

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