Taboule de coliflor

Name: Taboule de coliflor
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1300 g de agua; 20 g de sal gruesa; 200 g de coliflor; 20 g de aceite de oliva; 20 g de jugo de limón; ¼ cdita de sal; 15 g de cilantro fresco; 80 g de tomate verde; 80 g de jitomate; 100 g de pepino; 25 g de cebolla de cambray