Cerca
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
TM6 TM5

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
4.7 (245 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
    o 100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
  • 1 TL Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
  • 120 g Knollensellerie, in Stücken
  • 300 g Schalotten
  • 50 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 500 g Geflügelbrühe, kräftig gewürzt
  • 100 g Weißwein
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen, und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Sahne
Valori nutritivi
per 1 l
Calorie
4378 kJ / 1046 kcal
Proteine
32 g
Carboidrati
31 g
Grassi
82 g
Fibre
9.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r126383