Fingers picantes de pollo para dos

Name: Fingers picantes de pollo para dos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 2 dientes de ajo; 1 pimienta de Cayena seca entera; 15 g maní; 3 granos de pimienta negra; ½ cucharadita de extracto de buey; 2 tiras de piel de naranja; 25 g de zumo de naranja; 10 g de vino de Jerez seco; 15 g de azúcar moreno; ¼ cucharadita de pimentón dulce; ½ cucharada de vinagre; 25 g salsa de soja