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Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta
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Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta
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Ingredienti

Samosas de pera

  • 2 peras conferencia maduras, sin piel ni semillas, en trozos
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 50 g de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 4 láminas de masa filo
  • 50 - 60 g de mantequilla fundida
  • 30 g de azúcar moreno

Salsa de chocolate a la pimienta

  • 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 130 g de nata (35% de grasa)
Valori nutritivi
per 1 unidad
Calorie
1338 kJ / 320 kcal
Proteine
18.82 g
Carboidrati
1.99 g
Grassi
26.3 g
Fibre
1.19 g

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