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Lasagna classica (senza lattosio)
TM31 TM5 TM6

Lasagna classica (senza lattosio)
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Ingredienti

Parmigiano grattugiato

  • 200 g di Parmigiano reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)

Besciamella senza lattosio

  • 500 g di bevanda a base di soia
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù

  • 200 g di verdure miste (cipolla, sedano, carota) a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne trita mista
  • 100 g di vino bianco secco
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 1 - 2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Assemblare le lasagne

  • 300 g di pasta secca, tipo lasagne (cottura in forno 15-20 minuti)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1686 kJ / 403 kcal
Proteine
32 g
Carboidrati
35 g
Grassi
16 g
Fibre
2 g

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