Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

Name: Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 250 g de alcachofas congeladas en cuartos; 300 g de gambas crudas peladas; 150 g de angulas de surimi; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida