Pilaf with fragrant tarka
TM6 TM5 TM31

Pilaf with fragrant tarka

4.8 (20 valutazioni )

Ingredienti

Pilaf

  • 300 g basmati rice
  • 1000 g water, plus extra for soaking
  • 1 pinch saffron
  • 1 tsp rose water
  • 2 tsp salt
  • 40 g ghee
  • 4 fresh curry leaves

Tarka

  • 60 g brown onion
  • 60 g ghee
  • 1 cinnamon quill
  • 4 cardamom pods, seeds only
  • 1 dried bay leaf
  • 1 pinch ground nutmeg

Assembly

  • 50 g roasted salted cashew nuts, cut into pieces
  • 1 lemon, juice only (approx. 40 g)
  • 1 tsp salt

Valori nutritivi
per 1 portions
Calorie
911.9 kJ / 217.1 kcal
Proteine
2.4 g
Carboidrati
16 g
Grassi
15.7 g
Grassi saturi
9 g
Fibre
1.8 g
Sodio
859.4 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r114538