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Grünkern-Gemüse-Eintopf
TM31 TM5

Grünkern-Gemüse-Eintopf
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Ingredienti

  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 120 g Grünkern
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 150 g Knollensellerie, in Stücken
  • 100 g Porree, in Ringen
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 900 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • 300 g Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
  • 100 g Sahne
  • ¼ TL Muskat
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1011 kJ / 242 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
26 g
Grassi
12 g
Fibre
5.5 g

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