Frango garam masala

Name: Frango garam masala
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 c. chá de pimenta do reino preta em grão; 2 c. sopa de sementes de coentro; 1 c. sopa de sementes de cominho; ½ c. chá de noz moscada em pó; 1 c. chá de cravo-da-índia; 1 c. sopa de cardamomo em pó; ½ c. chá de canela em pó; 1 folha de louro seco; 400 g tomate pelado; 80 g creme azedo, 10% gordura; 50 g manteiga; ¾ c. chá de sal; 500 g peito de frango, sem pele