Biscottini alle mandorle (senza glutine)

Name: Biscottini alle mandorle (senza glutine)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 30 pezzi
Ingredients: 160 g di farina senza glutine; 50 g di amido di mais (maizena); 100 g di zucchero grezzo di canna; 50 g di mandorle tritate; 1 pizzico di sale; 1 uovo; 150 g di burro; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 1 albume; 70 g di mandorle a lamelle