Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
TM6 TM5

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

3.8 (21 valutazioni )

Ingredienti

Libańskie chlebki z zatarem

  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka cząbru, suszonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 łyżeczkę ziaren pieprzu zielonego
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • ¾ łyżeczki soli
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 140 g wody
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • ½ łyżeczki cukru
  • 170 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu

Sałatka z pęczaku

  • 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 15 - 20 liści szałwii, świeżej
  • 30 g masła
  • ¾ łyżeczki soli
  • 120 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 260 g wody
  • 100 g awokado, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 60 g czarnych oliwek, odsączonych z zalewy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2581 kJ / 616 kcal
Proteine
11.5 g
Carboidrati
68.5 g
Grassi
36.2 g
Fibre
7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r104085