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Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno
4.7 10 valutazione
Prep. 5min
Totale 55min
8 porzioni
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Ingredienti

  • 4 albumi a temperatura ambiente
  • 40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
  • 150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di latte scremato
  • 60 g di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di pangrattato
  • 4 tuorli a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.8 g
Calorie 786 kJ / 188 kcal
Grassi 12 g
Fibre 0.3 g
Carboidrati 9.8 g

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