Risotto alla birra

Risotto alla birra

3.8 121 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
30 g di burro
60 g di pancetta coppata a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
300 g di birra chiara a temperatura ambiente
400 g di acqua
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1841 kJ / 440 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 65 g

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