Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)

4.3 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 35min

8 Portionen

Ingredienti

Hackfleisch-Nuss-Füllung

Zwiebeln geviertelt
150 g
Sonnenblumenöl
40 g
Pinienkerne
70 g
Lammhackfleisch grob zerzupft
400 g
400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zimt
1 Prise

Kibbeh-Mischung

Lammfilets in Würfeln (3 cm)
500 g
500 g Rinderfilet, in Würfeln (3 cm)
Eiswürfel
4
Zwiebeln geviertelt
200 g
Bulgur mit kaltem Wasser abgespült und gut abgetropft (siehe Tipp)
300 g
Salz
2 gestr. TL
Zimt
2 gestr. TL

Fertigstellung

Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
10 g
Pfeffer (opzionale)
1 gestr. TL
Baharat-Gewürzmischung (opzionale)
1 gestr. TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 959.2 mg

Proteine 27.5 g

Calorie 2031.4 kJ / 485.5 kcal

Grassi 27.7 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 34.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arabische Vielfalt 24 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Onigiri

2h

Iced Matcha Latte mit Erdbeerpüree

5min

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

1h

Orman Kebabı - Lamm-Eintopf

1h

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

2h

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

2h

Manakish (Arabisches Fladenbrot mit Za´atar - مناقيش)

2h 40min

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1h 5min

Köfteauflauf (İzmir Köfte)

1h 5min

Frühstücksaufstrich mit Feta und Walnüssen

10min

Petulla (albanische Frühstückspfannkuchen)

1h

Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

1h 20min