Köy Ekmeği

5.0 3 valutazioni
Prep. 5min
Totale 7h 25min
1 adet

Ingredienti

  • su
    362 g
  • ekmek unu (protein oranı %13)
    150 g
  • tam buğday unu
    200 g
  • sarı un
    150 g
  • zeytinyağı
    2 tk
  • ekşi maya (bk. Öneriler)
    75 g
  • deniz tuzu ince taneli
    9 g
    9 g tuz
  • un mayalama örtüsüne serpmek için, tezgaha serpmek için ekstra un
    1 ½ tk
  • pirinç unu mayalama örtüsüne serpmek için
    1 ½ tk
  • buz küpü
    3 adet

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 adet

Proteine 62 g
Calorie 7531 kJ / 1800 kcal
Grassi 24 g
Fibre 35 g
Carboidrati 330 g

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