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Linguine alla Carbonara mit Zucchini

Linguine alla Carbonara mit Zucchini
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Prep. 15min
Totale 30min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Zwiebel
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    30 g
  • Majoran abgezupft
    3 Zweige
  • Zucchini in Würfeln (1-2 cm)
    400 g
  • Linguine
    280 g
  • Wasser zum Kochen
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Pecorino Hartkäse in Stücken (2-3 cm)
    30 g
  • Eigelb
    3
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Basilikumblätter, frisch zum Garnieren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 14.4 g
Calorie 1849.2 kJ / 442 kcal
Grassi 16.6 g
Fibre 4 g
Carboidrati 57.9 g

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