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Ceviche de salmão - Peru

Ceviche de salmão - Peru
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Prep. 10min
Totale 10min
6 porções
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Ingredienti

  • filé de salmão limpo, em cubos de 1 cm x 1 cm
    400 g
  • sal
    6 pitadas de
  • pimenta do reino preta em grão
    4 pitadas de
  • cubos de gelo
    100 g
  • suco de limão
    90 g
  • pimenta dedo de moça pequeno
    ½
  • gengibre de aprox. 2 cm
    1 pedaço de
  • coentro somente as folhas, mais q. b. para decorar
    3 talos de
  • azeite de oliva
    20 g
  • cebola roxa
    100 g
  • milho verde de lata (ver dica)
    150 g
  • Tabasco verde (opzionale)
    ½ - 1 colher de chá

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Proteine 16.8 g
Calorie 924.6 kJ / 221 kcal
Grassi 14.3 g
Carboidrati 8.5 g

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