Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

5.0 4 valutazioni

Prep. 45min

Totale 4h 45min

8 doses

Ingredienti

Xarope de morango

compota de morango
100 g
água
50 g
rum
50 g

Mousse de chocolate

folhas de gelatina
3
açúcar
90 g
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
220 g
manteiga s/ sal
40 g
leite
120 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4
sal
1 pitada de

Montagem

palitos la reine
24
morangos inteiros ou cortados em metades
300 g
frutos silvestres frescos
100 g
hortelã fresca
10 folhas de

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 9.8 g

Calorie 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Grassi 21.3 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 58.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maio - Frutas e legumes do mês 17 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Red velvet com gelado

9h

Macarons Dubai chocolate

2h

Brioche de pêssego e caramelo

2h 15min

Bolo de amêndoa e gila da Margarida Fernandes

4h 50min

Tarte de massa filo com gelado de meloa e framboesa em pó

9h

Bolo de ananás Retro na Varoma

1h

Pudim de citrinos

1h 10min

Bolo das 7 rosas

1h 45min

Tarteletes cappuccino

1h 40min

Soufflé gelado de lima

Nessuna valutazione

Pão-de-ló de Vizela

1h 40min

Bolo de claras e chocolate

50min