Spaghetti carbonara (TM7)

3.1 8 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 porcje

Ingredienti

  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    60 g
  • sera pecorino (opcjonalnie)
    30 g
  • cebuli szalotki
    30 g
  • boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
    150 g
  • oliwy z oliwek, extra virgin
    20 g
  • wody
    1200 g
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • makaronu, suchego, typu spaghetti
    350 g
  • jajka
    3
  • żółtko
    1
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 604 kcal / 2528 kJ
Proteine 27 g
Grassi 27 g
Carboidrati 63 g
Fibre 4.6 g

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