Eggs Benedict

3.3 79 valutazioni

Prep. 30min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat (opzionale)
1 Prise

Eier pochieren und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Branntweinessig und etwas mehr zum Pochieren der Eier
180 g
Eier
4 - 6
Brot getoastet
4 - 6 Scheiben
Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 390 mg

Proteine 12 g

Calorie 1275 kJ / 305 kcal

Grassi 21 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mit Liebe selbst gemacht! 41 ricette
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 49 ricette
Germania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Himbeer-Basilikum-Sangria

40min

Pochiertes Ei auf Eiweißbrot

30min

Vollkorn-Toast mit Avocado

15min

Soup Dumplings à la Lasagne

35min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce

1h

Wild-Berry-Gin mit Rosenwasser

10min

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

1h 30min

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2h

Brazilian Lemonade

5min

Temaki-Sushi

1h

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5h

Sushi-Burger

1h 30min