Vai al contenuto principale Cerca

Dort Ametyst
3.7 3 valutazioni
Prep. 1h 30min
Totale 4h
24 porcí
Registrati gratis

Ingredienti

Karamel
  • 500 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce glukózového sirupu
  • 4 špetky potravinářského barviva fialového
  • 2140 gramů vody
  • ½ čajové lžičky octa
Korpus
  • máslo na vymazání
  • 550 gramů cukru
  • 400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
  • 6 vajec
  • 75 gramů kakaového prášku
  • 1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
  • 350 gramů hladké mouky
  • 450 gramů mascarpone
  • 450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
  • 500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
  • 2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
  • 750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
  • moučkový cukr na podsypání
  • 2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 76.2 mg
Proteine 5.4 g
Calorie 2799 kJ / 669 kcal
Grassi 31 g
Fibre 1.1 g
Grassi saturi 19 g
Carboidrati 93.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Ořechový koláč s meruňkami

4.3(32)

1h 30min

Rebarborový koláč

4.7(62)

1h 15min

Dort k 10. výročí Cookidoo

4.0(4)

2h

Mrkvový dort (Moehrentorte)

4.5(27)

2h

Trojbarevná bábovka

4.6(61)

1h 35min

Mandlový koláč bez lepku

4.9(7)

50min

Sladký monkey bread

4.7(49)

1h 45min

Skořicové minišneky na špejli

4.5(93)

1h 30min

Kokosové muffiny (bez cukru)

4.1(7)

40min

Kakaovo-avokádový koláč

4.3(9)

1h 15min

Zelený ombre dort

5.0(9)

3h

Veselé rumové kostičky

4.6(39)

50min

 Mostra tutto
Mostra tutto