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Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
4.1 34 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
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Ingredienti

  • 850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
  • 1000 g d'eau
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g de tahini
  • 50 g d'huile d'olive
  • sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g
Calorie 1545 kJ / 373 kcal
Grassi 29 g
Carboidrati 14 g

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Presente anche in

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Francia

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