Beef und Birne, sweet 'n' spicy

4.4 56 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Olivenöl
40 g
Knoblauchzehen davon 2 in Scheiben
4
Rindergulasch in Würfeln (2 cm)
500 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
60 g
Wasser
160 g
Sojasauce
60 g
Sesamöl
25 g
brauner Zucker
20 g
getrocknete Chili-Flocken (opzionale) nach Geschmack
½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Vanilleextrakt
1 TL
Gochujang (koreanische Chilipaste)
3 EL
Birne geschält, in Stücken (2 cm)
125 g
Petersilie gehackt (zum Garnieren)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1213 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 1984 kJ / 474 kcal

Grassi 34 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 15 g

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