Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 g de jitomate
- 100 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 rama de canela
- 2 pimientas gordas
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano
- 8 chiles guajillo, desvenados
- 1 chile ancho, desvenado
- 150 g de jugo de mandarina
- 1500 g de agua
- 1 ½ cucharada de sal
- 130 g de vinagre de manzana
- 1200 g de pierna de cerdo
- 25 g de manteca de cerdo
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1310 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 Std. 30 Min
Pollo con mole verde
1 Std.
Pan de elote
2h
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Entomatado de res con verdolagas
1 Std.
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Pambazos CDMX
2h 30min
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Birria de res estilo Jalisco
1hod. 45min