Czarno-białe ciasteczka

Name: Czarno-białe ciasteczka
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 5 - 10 g skórki z cytryny; 50 g cukru; 100 g masła; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 jajka, rozmiar L; 60 g mleka; 200 g mąki pszennej tortowej; 60 g skrobi ziemniaczanej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; woda; 300 g cukru pudru; 50 g wody; 20 g soku z cytryny; ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego; 30 g czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego

4.4 (11 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 2h

Porzioni 12 sztuk

Ingredienti

5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
50 g cukru
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
o 30 g cukru waniliowego
2 jajka, rozmiar L
60 g mleka
200 g mąki pszennej tortowej
60 g skrobi ziemniaczanej
o 60 g skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
woda, do zwilżenia dłoni