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Flanksteak med peberrodsflødesauce
Ingredienti
Sennepsmarinade
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flankesteg, okse sener fjernet (se tip)1000 g
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worcestershire sauce50 g
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fed hvidløg2
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dijonsennep1 spsk
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sort peber, stødt¼ tsk
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olivenolie50 g
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rosmarin, frisk kun blade1 kviste
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oregano, tørret1 spsk
Peberrodsflødesauce
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mayonnaise (se tip)100 g
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creme fraiche 38 % (se tip)100 g
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citronsaft20 g
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peberrodscreme30 g
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dijonsennep1 tsk
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cayennepeber, stødt2 knivspidser
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salt2 knivspidser
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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