Salada de batata com legumes fermentados

Salada de batata com legumes fermentados

4.0 3 valutazioni

Prep. 20h

Totale 93h

4 doses

Ingredienti

Palitos de legumes fermentados

mistura de legumes s/ casca (cenoura, aipo, rabanete, couve-rábano, feijão verde, etc.), cortados em palitos (1x10 cm aprox.)
600 g
água
750 g
sal
15 g
sementes de mostarda (opzionale)
1 c. chá de
1 c. chá de semente de funcho seca

Salada de batata

salsa cortada em pedaços
3 pés de
água
500 g
sal
1 ½ c. chá de
batata p/ cozer cortada em pedaços pequenos
750 g
cebola
30 g
mostarda
1 c. chá de
azeite
30 g
30 g maionese
vinagre
30 g
pimenta
2 pitadas de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2686.8 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1216.7 kJ / 290.8 kcal

Grassi 8.2 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 47.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saladas com um toque probiótico 8 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Nuggets com batatas "fritas"

1h 15min

Papas de aveia de chocolate e pera

8h

Manteiga de amêndoa e baunilha

20min

Sanduíche de cookies com manteiga de amendoim

30min

Almôndegas de frango em slow cooking com batatas

2h 10min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1h 40min

Caril de frango rápido com arroz basmati

40min

Salmão com molho de cogumelos e batata

35min

Porco agridoce com legumes

1h 20min

Vinho quente

15min

Tacos de sushi

1h

Bebida de amêndoa "zero waste"

8h 40min