Piza branca de Inverno

Piza branca de Inverno

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Prep. 20min

Totale 1h 25min

8 doses

Ingredienti

água
180 g
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
1 pitada de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
sêmola de trigo
50 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal mais q.b. p/ temperar
¾ c. chá de
alho
1 dente de
folhas de salva fresca
5 g
queijo ricota
200 g
queijo mozarela cortado em pedaços
250 g
corações de alcachofra em conserva picados grosseiramente (ver dica)
200 g
Malaguetas em vinagre q.b. p/ guarnecer (ver dica)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 497.7 mg

Proteine 16.8 g

Calorie 1529.1 kJ / 365.5 kcal

Grassi 15 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 41.2 g

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