Zupfbrot Margherita

Zupfbrot Margherita

4.6 82 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

8 Portionen

Ingredienti

Teig

Wasser
240 g
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
½ Würfel
Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ½ TL

Füllung

Knoblauchzehe
1
Tomaten, getrocknet in Öl, abgetropft
140 g
Basilikum (ca. 20 g), Blättchen abgezupft
1 Bund
Olivenöl
20 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Mozzarella (Block), längs halbiert, in 32
Scheiben
300 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 718.3 mg

Proteine 17.2 g

Calorie 1649.1 kJ / 394.2 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 50.1 g

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