Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porcí

Ingredienti

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 8 g

Calorie 2601 kJ / 628 kcal

Grassi 56 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super saláty 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Rybí polévka s pórkem

35min

Ras el hanout

5min

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

1h

Hráškové pesto s ricottou

10min

Salát s chřestem a jahodami

1h 35min

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

45min

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

1h 5min

Špenátové špecle se sýrem

20min

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2h

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1h

Arašídová polévka

40min

Korejská smažená křidélka

3h 10min