Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

4.8 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignons coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert frais long, épépiné
3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiche (voir "Conseil(s)")
½ c. à thé de levure chimique
½ - 1 c. à thé de sel marin fin
1 c. à thé de cumin moulu
½ c. à thé de curcuma en poudre
1 c. à thé de graines de moutarde noires
20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts frais long, épépinés
1 cm gingembre frais épluché
20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g de yogourt grec
½ c. à thé de cumin moulu
¼ - ½ c. à thé de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 649.4 mg

Proteine 10 g

Calorie 814.3 kJ / 194.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 9.9 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Découpe-Minute (TM5) Canada 30 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Gougères

40min

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45min

Fatouche avec halloumi grillé

5h

Rillettes de maquereau

5min

Planche de fruits de mer grillés

Nessuna valutazione

Salade de pommes de terre écrasées croustillantes

Nessuna valutazione

Salade énergisante de la déesse verte

Nessuna valutazione

California Roll

1h

Tortilla espagnole

1h

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45min

Œufs colorés

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto