Brunch franțuzesc

Brunch franțuzesc

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 30min

8 porții

Ingredienti

Gem de mure cu vin Crémant și vanilie

mure
500 g
zahăr gelifiant 2:1
250 g
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie doar semințele
½
vin spumant, sec sau dulce tip Crémant
100 g

Financiers

migdale decojite
100 g
unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
150 g
făină
50 g
zahăr pudră, fără aditivi
170 g
păstaie de vanilie doar semințele
½
albuș (5 albușuri medii)
150 g

Omletă cu ierburi, brânză de capră și smochine și mini sandwich-uri Croque Monsieur

apă
600 g
broccoli buchețele, (aprox. 2 cm)
150 g
brânză Gruyère în bucăți
120 g
făină
40 g
unt, nesărat sau sărat (30 g tăiat în bucăți, 20 g topit)
50 g
lapte
300 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
sare
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
pâine albă
20 felii
șuncă
10 felii
frunze de pătrunjel proaspăt
10 g
coriandru, frunze proaspete
10 g
cepșoară tăiată inele
10 g
brânză de capră, moale în bucăți
200 g
ouă
8
smochine tăiate în optimi
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1552.5 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 4353 kJ / 1040.4 kcal

Grassi 48.3 g

Fibre 9.7 g

Grassi saturi 23.6 g

Carboidrati 115 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salmorejo

10min

Mere caramelizate

1h 45min

Salsa verde

Nessuna valutazione

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Nessuna valutazione

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1h 10min

Splash cu lemon grass și litchi

Nessuna valutazione

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Nessuna valutazione

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Nessuna valutazione

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5h 30min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Nessuna valutazione

Biscuiți cu căpșune

30min

Desert cu mango și fructul pasiunii

15min