![Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c8186a52-29fa-45b0-936f-1acb8bfe2cce/Derivates/f4dce82f-0323-465b-a69d-1e036dd0dc6d.jpg)
Versioni compatibili
Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g d'aubergines, coupées dans la longueur en tranches (5 mm d'épaisseur)
- 2 c. à café de sel, et un peu pour dégorger les aubergines
- 200 g de comté, en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en huit
- 2 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 800 g de tomates allongées, type roma, en tranches (2 cm d'épaisseur)
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 brins de feuilles de thym frais
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 2 c. à café de poivre 5 baies
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 300 g de yaourt nature
- 350 g de fraise (300 g coupées en morceaux et 50 g détaillées en petits cubes (2 mm) pour la finition)
- 30 g de basilic
- 5 feuilles de basilic frais
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1877.3 kJ / 452.8 kcal
- Proteine
- 18.3 g
- Carboidrati
- 17.8 g
- Grassi
- 32 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodio
- 1411 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Schiacciata au saumon fumé
Nessuna valutazione
Pain curry-carotte
Nessuna valutazione
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
Nessuna valutazione
Strudel aux champignons, feta et épinards
1ч. 45 мин.
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1 godz.
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1ч. 30 мин.
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Chilli con carne
40 мин.
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35 min
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
45 min
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3h 35min