Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.3 24 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

8 porciones

Ingredienti

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 6.7 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NORESTE 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Donas

2h

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

25h

Masa para empanadas

15min

Mermelada de frutillas

1h 5min

Carne deshebrada en cocción lenta

4h

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

14h 20min

Roles de canela

2h 30min

Palomitas acarameladas TM6

45min

Espuma para capuchino

10min

Pay de manzana de la abuela

2h

Waffles

40min