Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Udon
- 250 g água, mais q.b. p/ cozer
- 15 g sal
- 530 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
Caldo para udon
- 1000 g água
- 100 g molho de soja
- 100 g mirin
- 1 c. sopa de hondashi
- Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 1497.5 kJ / 357.9 kcal
- Proteine
- 11.2 g
- Carboidrati
- 69.7 g
- Grassi
- 1 g
- Grassi saturi
- 0.2 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodio
- 1978.2 mg
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