Udon caseiro

Udon caseiro

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Prep. 30min

Totale 1h

6 doses

Ingredienti

Udon

água mais q.b. p/ cozer
250 g
sal
15 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
530 g

Caldo para udon

água
1000 g
molho de soja
100 g
mirin
100 g
hondashi
1 c. sopa de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1978.2 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 1497.5 kJ / 357.9 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 69.7 g

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