![Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c139c236a04f5a6a1b6bb63c210a0208/Derivates/566bd38ced8a43d7f7ae010efa2b337cde5c2405.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Röstzwiebelkruste
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Eiweiß
- 80 g Röstzwiebeln
- 30 g Paniermehl
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
Auflauf und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 40 g Paniermehl
- 1 geh. TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- ¼ TL Muskat
- 600 g Kartoffeln, festkochend, in dünnen Scheiben
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2893 kJ / 691 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 49 g
- Grassi saturi
- 35 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodio
- 1343 mg
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