Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

6 portioner

Ingredienti

Crema catalana

mælk
1000 g
æggeblommer
10
sukker
200 g
majsmel
40 g
vaniljesukker
1 tsk
salt
1 knivspids
kanelstang
1
½ - 1 tsk kanel, stødt, efter smag
citron kun skal
1

Couscous med lamme- og grøntsagsragout

tomater skåret i halve
500 g
løg skåret i halve
100 g
lammekød skåret i mundrette stykker
400 g
persille, frisk kun blade
2 kviste
koriander, frisk kun blade
2 kviste
salt
2 spsk
peber, friskkværnet
1 tsk
spidskommen, stødt
1 tsk
safran støvfang, (hver 0,1 g)
2
olivenolie
70 g
smør
20 g
vand
850 g
gulerødder skåret i mundrette stykker
150 g
courgetter skåret i mundrette stykker
150 g
majroe hvid, skåret i mundrette stykker
150 g
græskar, frisk skåret i mundrette stykker
150 g
couscous medium
350 g
sukker
60 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1863 mg

Proteine 34 g

Calorie 4182 kJ / 999 kcal

Grassi 47 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 16 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Piri Piri kylling med salat

Nessuna valutazione

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Nessuna valutazione

Provencalsk kylling

Nessuna valutazione

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Nessuna valutazione

Oksekødskofta med feta

Nessuna valutazione

Kaloriefattig lasagne

Nessuna valutazione

Bahn mi med kylling

Nessuna valutazione

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Nessuna valutazione

Chiang Mai nudler

25min

Japansk ramen

Nessuna valutazione

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto